Jak zrobić steki na grillu? Sprawdź, co warto wiedzieć
Aby stek wołowy z grilla smakował wyśmienicie, trzeba poświęcić nieco czasu i uwagi na wybór odpowiedniego mięsa. Bez wątpienia można powiedzieć, że to właśnie jego jakość jest najważniejsza. Dobra wołowina sezonowana charakteryzuje się ciemno-fioletową barwą. Kolejnym aspektem, na który trzeba zwrócić uwagę, jest oczywiście tłuszcz. Warto pamiętać, że jest to nośnik smaku, a dobrej jakości mięso będzie miało więcej przerostów tłuszczowych. Steki z grilla gazowego spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy, jeśli mięso będzie odpowiednio pokrojone. Pamiętaj, że im kawałek jest grubszy, tym stek będzie bardziej soczysty. Bardzo ważne jest także to, aby nie używać tłuczka. Struktura włókien nie powinna być naruszona.
Gdzie kupić dobre mięso, aby mieć pewność, że steki wołowe z grilla będą smaczne? Warto sprawdzić ofertę lokalnego sklepu z delikatesami. Kilka godnych uwagi propozycji można znaleźć także w ofercie internetowej. Jeśli nie wiesz, którą opcję wybrać, zawsze możesz zasięgnąć porady innych. Opinie o mniej i bardziej popularnych sklepach stacjonarnych i internetowych można znaleźć w sekcji opinii Google. Nie zapominaj także o swoich bliskich. Jeśli ktoś z Twojej rodziny lub znajomych przygotowuje wyśmienite steki wołowe z grilla, warto dowiedzieć się, w jakim sklepie kupuje mięso. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że korzystasz z dobrze sprawdzonej oferty. Pamiętaj, że stek na grilla trzeba kupić w sprawdzonym miejscu.
Steki wołowe z grilla – przepis znajdziesz online
Wiesz już, na co zwrócić uwagę, aby wybrać odpowiednie steki na grilla. Warto także sprawdzić najlepsze przepisy. Wiele ciekawych propozycji możesz znaleźć na blogach tematycznych. Pamiętaj, aby korzystać z zaufanych źródeł. Tak na przykład na naszym blogu znajdziesz kilka przydatnych porad, jeśli chodzi o grillowanie mięsa i ryb. Szukasz prostego sposobu? Oto przepis krok po kroku, który sprawdzi się dobrze, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia z przyrządzaniem steków z grilla:
- Połóż na mięso ząbki czosnku, tymianek i polej olejem i pozostaw na około godzinę.
- Dopraw steki pieprzem i solą.
- Włóż doprawione mięso na ruszt żeliwny Culinary Modular, pamiętaj, że grill musi być dobrze rozgrzany a ruszt oczyszczony.
- Podgrzewaj każdy stek na grillu do odpowiedniego poziomu wysmażenia. Jeśli chcesz krwiste, podgrzewaj przez około 3 minuty z każdej strony. Aby uzyskać mięso średnio wysmażone, trzeba podgrzewać steki przez około 4 minuty z każdej strony. Mięso dobrze wysmażone można uzyskać po podgrzewaniu steków przez około 5 minut z każdej strony.
- Gdy steki na grillu spędzą już odpowiednią ilość czasu, zdejmij mięso z rusztu, przykryj folią aluminiową i pozostaw na kilka minut.
Steki wołowe na grilla trzeba obracać szczypcami. Pamiętaj również, że fani tego przysmaku doceniają najprostsze sposoby na doprawianie. Niestety zbyt duża ilość przypraw może sprawić, że smak mięsa nie będzie aż tak dobrze wyczuwalny. Warto także pamiętać, że sól wyciąga wilgoć, a więc mięso należy solić na kilka minut przed położeniem na ruszt. Jeśli zastosujesz wszystkie te wskazówki, stek wołowy z grilla na pewno będzie smakował znakomicie.
Stek z grilla gazowego – zdrowszy i smaczniejszy
Często można spotkać się z opinią, że stek z grilla gazowego smakuje lepiej, niż taki z grilla węglowego. Bez wątpienia można także powiedzieć, że mięso przygotowane na grillu gazowym jest zdrowsze, nie ma bowiem kontaktu z dymem, który jest źródłem szkodliwych substancji. Biorąc pod uwagę sposób działania urządzenia, steki na grillu gazowym faktycznie mogą wychodzić smaczniejsze. Jeśli więc masz w planach kupno nowego urządzenia, grill gazowy to dobra opcja. Główne zalety takiego modelu to:
- Szybkie nagrzewanie,
- Prosta obsługa,
- Brak trudnych do usunięcia zabrudzeń,
- Możliwość przygotowania potraw takich jak pizza.
Grill gazowy do steków i innych tego rodzaju przysmaków to dużo lepsze rozwiązanie dla zdrowia i planety niż grill węglowy. Warto także pamiętać, że dobrej jakości grille gazowe to zakup na długie lata. Niezależnie od tego, czy grillujesz regularnie, czy jedynie kilka razy w sezonie, dobry sprzęt to konieczność.
Marzy Ci się smaczny stek na grillu gazowym? Dzięki ofercie naszego sklepu internetowego nie musisz wychodzić z domu, aby zamówić urządzenie spełniające najważniejsze potrzeby. Sprawdź dostępne modele, a na pewno uda Ci się znaleźć taki, dzięki któremu grillowanie będzie jeszcze większą przyjemnością. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące produktów dostępnych w naszym sklepie internetowym, pamiętaj, że możesz się z nami skontaktować. Warto zapisać się także do newslettera, aby nie przegapić nowych produktów i promocji.
